МДОУ "ДЕТСКИЙ САД П. ПРОБУЖДЕНИЕ"

1) в групповой ячейке № 1 напольное покрытие (линолеум) имеет дефекты, что не допускает качественно проводить обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов;2) гигиеническое покрытие потолка над лестничными маршами имеет дефекты, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфекционных средств;3) раздевальная групповой ячейки № 3 оборудована недостаточным количеством индивидуальных шкафов для верхней одежды детей;4) во всех групповых ячейках отсутствует промаркированная емкость с крышкой для обеззараживания посуды в дезинфекционном растворе;5) при кулинарной обработке пищевых продуктов (в рецептуру которого входит яйцо) не обеспечено соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд;6) при приготовлении блюд не соблюдаются щадящие технологии приготовления;7) не соблюдены условия хранения пищевых продуктов, заявленные производителем: мясо кур тушки охлажденные хранились в холодильнике в замороженной виде, куриные яйца хранились в условиях складского помещения для сухих сыпучих продуктов при температуре +23 С;8) нарушается режим мытья кухонной посуды, поскольку моечная ванна не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания кухонной посуды;9) в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств;10) согласно представленному утвержденному руководителем учреждения примерному меню для детей на обед ежедневно не включена закуска;11) не проводится обследование всех детей с целью выявления инвазированных контагиозных гельминтозами;12) суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют установленным СанПиН 2.4.1.3049-13;13) в рационе питания детей отсутствует сыр.