МОУ ООШ П.СОЛНЕЧНЫЙ

- В прачечной имеется один вход для сдачи грязного и получения чистого белья (поток не разграни-чен); - Отсутствуют ограждающие устройства на отопительных приборах; - Канализация и водоснабжение имеется на пищеблоке, прачечной, в буфетной и туалетной комнате канализация отсутствует; - Пищеблок не оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием: не обеспечено на пищеблоке в горячем цехе, где технологическое оборудование, являющееся источ-ником выделения тепла, газов, локальными вытяжными системами приточно-вытяжной вентиляцией с механическим и естественным побуждением в зоне максимального загрязнения; - На пищеблоке установлена 1 моечная раковина; - Санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательную деятельность МОУ ООШ п.Солнечный Фёдоровского района Саратовской области, структурного подразделения дошкольного образования, отсутствует; - Осветительные приборы в помещениях для детей не имеют защитную светорассеивающую арматуру; - Хлеб хранится железной кастрюле;

- Стены второго этажа в трещинах, кровля протекает, потолок поражен грибком, штукатурка облупилась (спортивный зал, кабинеты химии, литературы, информатики, физики, коридор второго этажа); - Классные доски, не обладает собственным свечением, не оборудованы местным освещением - софи-тами, предназначенными для освещения классных досок; - Отсутствует раковина для мытья овощей и мяса с подводкой горячей и холодной воды через смеси-тели; - Не обеспечено на пищеблоке в горячем цехе, где технологическое оборудование, являющееся ис-точником выделения тепла, газов, локальными вытяжными системами приточно-вытяжной вентиляцией с механическим и естественным побуждением в зоне максимального загрязнения; - Не соблюдаются сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготови-телем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продук-тов, на хранении представлено масло сливочное, при температуре хранения +60, изготовитель: ООО «Ува-молоко», юридический адрес: 426049, Россия, Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Гагарина, д.46, дата производства 29.11.2019г. партия 2419, срок годности 35 суток; - Для обеспечения физиологической потребности в витаминах, не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами; - При изготовлении картофельного (овощного) пюре не используется механическое оборудование; - Обед включает или первое или второе блюдо; - В учреждении не обеспечено полноценное сбалансированное питание, в рационе преобладают угле-водистые блюда. В рационе питания отсутствуют кисломолочные продукты, творог, фрукты, мясо говядины, недостаточное количество рыбы, молока; - Для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж и отсутствует запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья.