Проверка № 641903878832 от 21 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №4 "ДРУЖБА" Г.НОВОУЗЕНСКА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"
Дата проведения
21 октября 2019 года — 18 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения предписания об устранении нарушений санитарного законодательства № 336-в от 22 апреля 2019г
Правовое основание проведения проверки
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ермилова Е. Н. | Помощник санитарного врача фФБУЗ ЦГиЭ в СО в Краснокутском районе |
| Тагбергенева А. З. | Заместитель начальника ЮВТО |
| Дубина С. В. | Ведущий специалист-эксперт ЮВТО |
| Ежова Н. Н. | Врач по общей гигиене фФБУЗ ЦГиЭ в СО в Краснокутском районе |
| Дюкарева Н. В. | Начальник Юго-Восточного ТО |
| Заречнова Т. Ю. | Ведущий специалист-эксперт ЮВТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская обл, Новоузенский р-н, Новоузенск г, 2-й Микрорайон ул, дом 11А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
413362, САРАТОВСКАЯ, НОВОУЗЕНСКИЙ, НОВОУЗЕНСК, 2-Й, ДОМ № 11 А
Дата составления акта о проведении проверки
18 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гамаюнова Татьяна Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушений не выявлено. Предписание исполнено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| - на втором этаже в групповой средней группы, в коридоре, а также в помещениях музыкального блока по ходу ливневой системы на потолках устранены следы протекания. Представлен акт о приемке выполненных работ 2019г. - пищевых продуктов без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющих маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством РФ на пищеблоке не обнаружено. Результаты контроля бракеража с указанием номера товарно-транспортной накладной и конечного срока реализации пищевого продукта регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. - суточные пробы отбираются прокипяченными ложками в прокипяченную посуду (банки) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещены в отдельную посуду и сохраняются не иене 48 часов при температуре +2 - +6 0С. Посуда с пробами маркирована с указанием наименования приема пищи и датой отбора. - продуктов с истекшим сроком годности, а также пищевые жиры, такие как кулинарные жиры и другие гидрогенизированные жиры не обнаружены. - 11.11.2019г. ФБУЗ «ЦГиЭв СО» представлено Экспертное заключение № 618/К от 07.11.2019г. - о соответствии готовых блюд (ГБМБ 2 пробы): суп гороховый на мясном бульоне (протокол № 11697А от 05.11.2019г.) и капуста тушенная с мясом (протокол № 11698А от 05.11.2019г.) по микробиологическим показателям требованиям санитарного законодательства и технического регулирования; - о соответствии результатов микробиологического исследования смывов (10 проб) требованиям МУ 2657-82 «По санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» (протокол № 11683А от 01.11.2019г.), что в соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 свидетельствует о соблюдении санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ