Проверка № 641900953854 от 1 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СОШ П.СОЦЗЕМЛЕДЕЛЬСКИЙ БАЛАШОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
1 апреля 2019 года — 12 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чайчиц Александр Васильевич | Главный врач филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балашовском районе» |
| Попова Наталья Андреевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Кошкина Ольга Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Балашовский район, пос. п. Соцземледельский, ул. Кооперативная, д. 2/1
Дата составления акта о проведении проверки
15 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Глухова Елена Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Глухова Елена Александровна директор МОУ СОШ пос. Соцземледельский 15.04.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в моечном помещение пищеблока не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах; - не соблюдаются требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, не проводится обработка яиц согласно санитарных требований; - не ведется по установленной форме журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, не указывается условия хранения, конечный срок реализации пищевых продуктов.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №410-в | В срок до 29 апреля 2019 года |
| 1. В моечном отделение пищеблока вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах. 2. Соблюдать требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, - проводить обработку яиц согласно санитарных требований. 3. Вывесить инструкцию о правилах обработки яиц с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств. 4. Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов по установленной форме, указывать условия хранения, конечный срок реализации пищевых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Балашовский район, пос. п. Соцземледельский, ул. Кооперативная, д. 2/1
Нет данных о результатах проверки