Проверка № 641900953124 от 30 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №9
Дата проведения
30 января 2019 года — 26 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения, контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Габалова Т. Ф. | Главный специалист-эксперт |
| Аблязова А. Р. | Начальник Северного ТО |
| Жданова Я. Б. | Главный врач фФБУЗ ЦГиЭ в Саратовской области в Балаковском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, г. Балаково, ул. Заречная, 45 А
Дата составления акта о проведении проверки
15 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Захарова Лилия Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке в горячем цехе умывальная раковина для мытья рук не оборудована смесителем, конструкция, которой исключает повторное загрязнение рук после мытья; Для обработки сырой продукции и полуфабрикатов используют моечные ванны, предназначенные для мытья кухонной посуды; Моечные ванны на пищеблоке присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов от верха приемной воронки; суммарный объем блюд в ужин для детей с 1, 5 до 3-х лет составляет 16.01.19г., 22.01.2019г., 25.01.19г., 28.01.2019г. от 370 до 390гр. при норме 400-500гр.; для детей с 3-х до 7-ми лет в ужин 16.01.19г., 18.01.19г., 22.01.2019г., 28.01.19г. составляет 400-430гр. при норме 450-600гр; Не ежедневно используется в питании детей с 2 до 7-ми лет мясо (или рыба), а именно: мясо (или рыба) отсутствует 22.01.2019г., 24.01.19г, согласно представленной копии журнала бракеража готовой кулинарной продукции с 15.01.19г. по 28.01.2019г. согласованного с заведующей МАДОУ,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На д.л. штраф ст.6.7.ч.1 КоАП РФ-3000руб, представление |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 2 марта 2020 года |
| 1. Выполнить расстановку кроватей, таким образом, обеспечив свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. 2. На пищеблоке в горячем цехе умывальную раковину для мытья рук оборудовать смесителем, конструкция которой исключает повторное загрязнение рук после мытья; 3. Для обработки сырой продукции и полуфабрикатов установить моечные ванны, предназначенные для мытья мяса (рыбы), птицы, овощей; 4. В месте присоединения каждой производственной ванны к канализации выполнить воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, который установить выше сифонных устройств; 5. Ежедневно использовать в питании детей с 2 до 7-ми лет мясо (или рыбу); 6. Увеличить суммарный объем блюд в ужин для детей с 1, 5 до 3-х лет 16.01.19г., 22.01.2019г., 25.01.19г., 28.01.2019г. до нормы- 400-500гр.; для детей с 3-х лет в ужин 16.01.19г., 18.01.19г., 22.01.2019г., 28.01.19г. до нормы - 450-600гр.; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, г. Балаково, ул. Заречная, 45 А
Нет данных о результатах проверки