Проверка № 641900952989 от 11 сентября 2019 года

МОУ "СОШ С. МОХОВОЕ ЕРШОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
11 сентября 2019 года — 24 сентября 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. МОХОВОЕ ЕРШОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области

Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения, контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Павлова Н. П. Зам. главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе»
Колесник Е. Н. Инженер санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе»
Котлова Л. И. Пом. санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе»
Кучеренко Н. В. Пом. санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе»
Инчагова О. В. Врач по санитарно-химическим исследованиям филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе»
Лагутина Н. В. Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Ильина Светлана Владимировна Ведущий специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Маркушина О. М. Пом. санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Саратовская область, Ершовский район, с. Моховое, ул. 25 съезда КПСС, д. 129

Дата составления акта о проведении проверки
24 сентября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панин Владимир Петрович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24.09.2019г. Акт №1654-в, директор МОУ «СОШ с.Моховое Ершовского района Саратовской области» Панин Владимир Петрович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Не организовано соблюдение правил хранения чистых столовых приборов, что подтверждается результатами протокола лабораторных исследований № 6/1469А от 16.09.2019г., выполненными филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе» проба смывов на пищеблоке не отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям (регистрационные № 2805 (с ложек), №2806 (с тарелки 1 блюдо), №2807 (с бокала), №2809 (с подноса) выделены бактерии группы кишечной палочки), что может способствовать возникновению пищевых отравлений; - На поступающее сырье и пищевые продукты ( мука пшеничная) отсутствует маркировочный ярлык с указанием срока годности данного вида продукции; - Не проводится витаминизация блюд; - Для контроля за качеством поступающей продукции не ведется бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья, с отметкой в журнале; - В учреждении не обеспечено полноценное сбалансированное питание, в рационе преобладают углеводистые блюда. В рационе питания отсутствует мясо говядины, рыба, недостаточно молока, кисломолочных продуктов, творога, фруктов; - В питании детей допускается запрещенная продукция мясо мороженных кур;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении директора МОУ «СОШ с.Моховое Ершовского района Саратовской области» Панина В.П.

Сведения о выданных предписаниях
1. 272/06В срок до 1 мая 2020 года
- Обеспечить правильное хранение чистых столовых приборов; - Прием продуктов на пищеблок осуществлять при наличии документации, подтверждающей качество и безопасность продукции; - В учреждении обеспечить полноценное сбалансированное питание; - Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую; - Исключить запрещенную продукцию мясо мороженных кур; - Проводить витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Саратовская область, Ершовский район, с. Моховое, ул. 25 съезда КПСС, д. 129

Нет данных о результатах проверки