МБОУ СОШ С. САДОВКА

Не обеспечено выполнение всех необходимых мер по защите учреждения от проникновения грызунов: в ходе проверки обнаружены дефекты дверного проема двери запасного выхода, что не обеспечивает надлежащую защиту помещений от проникновения грызунов, не обеспечено систематического проведения всех необходимых мер по проведению дератизационных мероприятий, а именно не обеспечено обследование и оценка состояния заселенности территории образовательного учреждения грызунами; не проведен контроль эффективности обработки от грызунов; туалеты не оборудованы кабинами с дверями; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов не имеет сигнальной маркировки; нарушается организация питьевого режима; не работают две секции электрической плиты в горячем цехе пищеблока, перед началом учебного года при проведении технического контроля оборудования пищеблока на соответствие паспортным характеристикам указано, что в рабочем состоянии находится 3 секции плиты; примерное меню МБОУ «СОШ с. Садовка Балтайского муниципального района Саратовской области» не согласовано с руководителем территориального органа уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор; в примерном меню отсутствует ссылка на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур; в примерном меню не предусмотрены массы порций в граммах для обучающихся двух возрастных групп: 7-11 лет и старше 11 лет в соответствии с приложением № 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08; не соблюдается температурный режим хранения суточных проб - на термометре в холодильнике + 10 гр.Ц;