МДОУ "ДЕТСКИЙ САД С. ЧЕРНЫШЕВКА"

-в вывешенных инструкциях о правилах мытья уборочного инвентаря в моечном отделении не указаны концентрации и объемы применяемых моющих средств, отсутствуют мерные емкости и маркировка моечных ванн, сотрудники добавляют моющие средства «приблизительно»; при хранении пищевых продуктов в холодильном оборудовании не соблюдаются правила товарной совместимости: допускается хранение в одном холодильнике молочных продуктов (сыр, сметана, молоко) и необработанных фруктов (ягод); в пищеблоке не организованы условия для обработки яиц, отсутствует специально выделенное для этого место, промаркированные ванны (емкости), инструкция, моющие и дезинфицирующие растворы; в неисправном состоянии находится система искусственного освещения в помещениях дошкольной организации: неудовлетворительное освещение: в групповой, в спальне, в спортивной комнате, требуется проведение ревизии электроосвещения в основных и вспомогательных помещениях ДО; при организации питания детей установлено: допускается выдача готовой пищи детям коррекция питания не проводится, примерное 10 дневное меню не выверено по номеру рецептуры на основании технологической карты