Проверка № 64180702425735 от 18 июля 2018 года

МУ "МСЦ""ОЛИМП"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

18 июля 2018 года — 24 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МОЛОДЕЖНЫЙ СПОРТИВНЫЙ ЦЕНТР ПО ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ, СПОРТУ, ТУРИЗМУ И СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЕ МАРКСОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ""ОЛИМП"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области

Цель проверки

Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Волкова Наталия Ивановна	Главный специалист-эксперт Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Абросимова Людмила Владимировна	Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе
Боровик Вера Вениаминовна	Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе
Макеева Людмила Яковлевна	Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе
Забудькова Галина Васильевна	Начальник санитарно-гигиеническим отделом филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе
Павлова Наталья Петровна	Заместитель главного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" в Энгельсском районе
Головкова Татьяна Михайловна	Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе
Халдеева Елена Николаевна	Старший специалист 1 разряда Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Горькова Фатима Максимовна	Ведущий специалист-эксперт Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Афанасьева Надежда Михайловна	Ведущий специалист-эксперт Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Севостьянова Инна Станиславовна	Ведущий специалист-эксперт Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области

Объекты и итоги проверки

Адрес

Саратовская область, г. Маркс, пл. Интернациональная 20

Нет данных о результатах проверки

Адрес

Саратовская область, Марксовский район, с. Орловское, 10 км. по направлению на восток от села, к/н 64-64-41/0-34/2009-190.

Дата составления акта о проведении проверки

24 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Чернышова Наталья Сергеевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен директор ДЗЛ "Огонек" МУ "МСЦ "Олимп" Чернышова Наталья Сергеевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Нарушаются условия хранения продукции установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, так на момент проверки кондитерские изделия (пряники, вафли) в оздоровительном учреждении хранится при температуре воздуха выше +23 С, норма по производителю 18±5 С, сметана хранится при температуре +10 С, норма по производителю 4±2 С что является нарушением требований п. 9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.12.2013 № 73 (далее СанПиН 2.4.4.3155-13). - В оздоровительном учреждении невозможно измерить температуру подачи горячих блюд, холодных закусок, салатов и напитков т.к. отсутствует термометр для измерения температуры, что является нарушением требований п. 9.19 СанПиН 2.4.4.3155-13. - Нарушены условия и качество мытья столовой посуды, что подтверждает протокол № 10/3609А от 23.07.2018г. выделены бактерии группы кишечной палочки (нож «Зелень»), что является нарушением требований п.п. 8.13, 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ст. 6.6 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор ДЗЛ «Огонек» МУ «МСЦ «Олимп» Чернышова Наталья Сергеевна

Сведения о выданных предписаниях

1. 277/06

В срок до 5 августа 2018 года

1. Обеспечить хранение продукции в соответствии с условиями хранения установленными предприятием-изготовителем. 2. Обеспечить в оздоровительном учреждении возможность измерения температуры подачи горячих блюд. 3. Обеспечить качественное мытье столовой, кухонной посуды и разделочного инвентаря.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ