Проверка № 64180702425716 от 7 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ-СОШ С. БЕРЕЗОВКА МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Севостьянова И. С. | Ведущий специалист -эксперт Восточного ТО |
| Абросимова Л. В. | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе |
| Боровик В. В. | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе |
| Макеева Л. Я. | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе |
| Забудькова Г. В. | Начальник санитарно гигиеническим отделом филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе |
| Павлова Н. П. | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе |
| Головкова Т. М. | Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"в Энгельсском районе |
| Вяткина Е. А. | Ведущий специалист -эксперт Восточного ТО |
| Афанасьева Н. М. | Ведущий специалист -эксперт Восточного ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Марксовский район, с. Березовка, ул. З. Космодемьянской, 10А
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Акдавлятова Альфия Фаритовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена начальник лагеря МБОУ-ООШ с. Березовка Марксовского района Саратовской области, ОУДП
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Витаминизация третьего блюда обеденного рациона проводится в нарушении требований, так при норме витамина С на 20 детей в возрасте до 10 лет 0, 4 гр./сутки, фактически (согласно записи в журнале витаминизации) 20 мг./сутки Запеканка приготовлена в нарушении технологической карте (запеканка была приготовлена без яйца, в рецептуре технологической карты оно указано), Для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся лабораторные и инструментальные исследования. Не имеют профилактические прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: против кори сотрудники в возрасте до 55 лет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря МБОУ-ООШ с. Березовка Марксовского района Саратовской области, ОУДП Акдавлятова Альфия Фаритовна ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №182/06 | В срок до 27 июля 2018 года |
| 1. Представить результаты программы производственного контроля. 2. Витаминизацию проводить согласно требованиям п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10: из расчета витамина С на одного ребенка в возрасте до 10 лет - 20 мг/сутки, 11 лет и старше 25 мг/сутки. 3. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. 4. Обеспечить наличие профилактических прививок у сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Марксовский район, с. Березовка, ул. З. Космодемьянской, 10А
Нет данных о результатах проверки