Проверка № 64180702425338 от 17 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №19 "БЕЛОЧКА" С. КАРПЕНКА"
Дата проведения
17 сентября 2018 года — 12 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения , контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ежова Нина Николаевна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Краснокутском районе» |
| Заречнова Татьяна Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Краснокутский район, с. Карпенка, ул. Школьная, 38
Дата составления акта о проведении проверки
11 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Андрющенко Юлия Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена заведующий МДОУ «Детский сад №19 «Белочка» с. Карпенка Краснокутского района Саратовской области» Андрющенко Юлия Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушение п.14.25 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в питании детей используются молочные продукты с использованием растительных жиров, которые не допускается использовать в питании детей, согласно приложения 9 к СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: масло растительно-сливочное в количестве 3 упаковки по 180 грамм, общий вес 540 грамм и сгущенное молоко с содержанием растительных масел 2 банки по 380 грамм, общий вес 760 грамм; - в нарушение п.14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» хлеб хранится в алюминиевой кастрюле с крышкой, т.е хранение хлеба производится не в шкафах имеющих отверстия для вентиляции; - в нарушение п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» отсутствует журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, согласно таблицы 2 приложения 8 к СанПиН 2.4.1.3049-13; - в нарушение п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» спец.одежда работника пищеблока хранится вместе с личными вещами на вешалке, а также отсутствуют три комплекта спец.одежды на 1 кухонного работника пищеблока; - в нарушение п.15.3, п.15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» отсутствует сыр на завтрак от 25.09.2018 г., который предусмотрен 10 -дневным меню, замена сыра не произведена на продукт равноценный по составу в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам, углеводам по приложению 14 СанПиН 2.4.1.3049-13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий МДОУ «Детский сад №19 «Белочка» с. Карпенка Краснокутского района Саратовской области» Андрющенко Юлия Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1600 | В срок до 23 июля 2019 года |
| 1. не использовать в питании детей молочные продукты с использованием растительных жиров, которые не допускается использовать в пита-нии детей, согласно приложения 9 к СанПиН 2.4.1.3049-13 года 2. приобрести шкаф, имеющий отверстия для хранения хле-ба 3. завести «журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд», согласно таблицы 2 приложения 8 к СанПиН 2.4.1.3049-13 4. обеспечить работника пищеблока тремя комплектами спе-циальной одежды (халат, колпак или косынка); не допускать совместное хранение специальной одежды с личными вещами; приобрести шкаф для хранения специаль-ной одежды работника пищеблока 5. не допускать отступления от 10-ти дневного меню, утвержденного руководителем дошкольной организации; при отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания производить замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам, согласно приложения 14 СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Краснокутский район, с. Карпенка, ул. Школьная, 38
Нет данных о результатах проверки