Проверка № 64180702425330 от 16 июля 2018 года

МДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ДЮЙМОВОЧКА" С. РЕПНОЕ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
16 июля 2018 года — 10 августа 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "ДЮЙМОВОЧКА" С. РЕПНОЕ КРАСНОКУТСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области

Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения , контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ежова Нина Николаевна Заместитель главного санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Краснокутском районе»
Сотникова Ольга Васильевна Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Краснокутском районе»
Пономаренко Светлана Александровна Старший специалист 1-го разряда Юго-Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области


Объекты и итоги проверки

Адрес
Саратовская область, Краснокутский район, с. Репное, ул. Школьная, 9

Дата составления акта о проведении проверки
31 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Погуляева Евгения Сергеевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: заведующий Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад «Дюймовочка» с.Репное Краснокутского района Саратовской области» Погуляева Евгения Сергеевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п. 9.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.2 и 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 отобранная проба питьевой воды из водопроводного крана пищеблока столовой по исследуемым микробиологическим показателям не соответствуют требованиям; - п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствует горячее водоснабжение в туалетной, буфетной, а также на пищеблоке и в прачечной; п.6.16. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетной с количеством детей 3 ребенка (до 3- х лет) в зоне санитарных узлов отсутствует слив для обработки горшков, в умывальной зоне не установлен душевой поддон. - п. 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в умывальной зоне туалетной комнаты из 2 установленных раковин функционирует только одна; - п. 6.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 унитазы в туалетной не обеспечены индивидуальными сиденьями или гигиеническими накладками; - п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетном помещении не установлена вешалка для детских полотенец (для ног), хозяйственный шкаф для уборочного инвентаря; п. 17.2, 17.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 не проводится обработка игрушек -в нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствует третий комплект постельных принадлежностей, недостаточное количество наматрасников, полотенца для ног. п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствует две ёмкости для обработки яиц; п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в 10 ти дневном меню включен сок натуральный, без указания названия сока; - п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 в 10-ти дневном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков;п.15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 меню раскладка не соответствует ежедневному 10- ти дневному меню , а именно использование молока в питании детей 20 и 23 июля 2018г. согласно 10 ти дневному меню и журналу бракеража готовой продукции, не отображено в меню- раскладке; п. 14.1, п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 не в полном объеме проводится входной контроль за поступающими продуктами на пищеблок; п. 15.3 , п. 15.5 , пр. № 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 прим. 10-ти дневное меню разработано без ссылок на № рецептур

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф в пределах санкции с.6.5, ст.6.6, ч. 1 ст. 6.7 Кодекса РФ об административных правонарушениях

Сведения о выданных предписаниях
1. 1375В срок до 1 февраля 2019 года
1. привести в соответствие с гигиеническим нормативом питьевую воду из водопроводного крана пищеблока столовой. 2. обеспечить туалетную комнату, буфетную, пищеблок, прачечную горячим водоснабжением 3. в зоне санитарных узлов установить слив для обработки горшков, в умывальной зоне установить душевой поддон с подводкой к нему холодного и горячего водоснабжения. 4. в умывальной зоне туалетной комнаты заменить смеситель и установить дополнительную раковину, в соответствии со списочным составом детей. 5. обеспечить унитазы в туалетной комнате индивидуальными сиденьями или гигиеническими накладками; 6. в туалетном помещении установить вешалки для детских полотенец (для ног), хозяйственный шкаф для уборочного инвентаря; 7. приобрести достаточное количество емкостей для обработки игрушек 8. приобрести третий комплект постельных принадлежностей, наматрасников, полотенец для ног. 9. приобрести и промаркировать недостающее количество ёмкостей для обработки яиц. 10. в ежедневный рацион питания детей включить кисломолочные напитки, мясо (или рыбу), а птицу, творог и сметану использовать 2-3 раза в неделю, таким образом, обеспечить соблюдение рецептур приготавливаемых кулинарных блюд, а также соответствие гигиеническим нормам рациона питания детей по калорийности. 11. обеспечить проведение входного контроля за поступающими продуктами на пищеблок в полном объеме, результаты которого регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок по установленной форме пр. № 5 настоящих СП (указывать количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер товарно-транспортной накладной, номер качественного удостоверения) 12. на основании утв. прим. меню ежедневно составлять меню раскладку, с указанием и расчетом всех исп. в питании детей пищевых продуктов. 13. производство готовых блюд осуществлять в соответствии с тех. картами, в которых отражена рецептура и технология приг. блюд и кул. изд.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Саратовская область, Краснокутский район, с. Репное, ул. Школьная, 9

Нет данных о результатах проверки