Проверка № 64180702425132 от 1 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУ СО "БАЛАШОВСКИЙ ЦЕНТР "СЕМЬЯ"
Дата проведения
1 ноября 2018 года — 29 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения , контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кошкина Ольга Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Лиманскпя Наталия Александровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Попова Наталья Андреевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Семенченко Людмила Владимировна | Старший специалист 1 разряда |
| Чайчиц Александр Васильевич | Главный врач |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, г. Балашов, ул. Нефтяная, д. 44 "б"
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Саратовская область, г. Балашов, ул. Энтузиастов, д. 16 "а"
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бандовская Ольга Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Бандовская Ольга Владимировна директор ГБУ СО «Балашовский центр «Семья»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует порядок в записях, невозможно определить дату и час фактической реализации пищевых продуктов; - не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, мясо птицы хранятся при температуре минус 18 0 С, на упаковке указано хранить при температуре от + 2 0 С до 2 0 С; - не промаркированы весы для пищевых продуктов; - не проводится обработка (прокаливание в духовом шкафу) кассет для хранения столовых приборов, т.к. кассеты выполнены из пластмассы; - работники пищеблока не обеспечены специальной санитарной одеждой (халатом или курткой) в количестве трех комплектов.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1796-в | В срок до 30 ноября 2018 года |
| 1. Записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного делать в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). 2. Строго соблюдать сроки годности и условия хранения пищевых продуктов. 3. Промаркировать весы для пищевых продуктов. 4. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергать обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу. 5. Работникам пищеблока иметь по три комплекта специальной санитарной одежды (халат или куртка, брюки, головной убор). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ