МДОУ Д/С "СВЕТЛЯЧОК" П. ПЕРВОМАЙСКИЙ

- вследствие протекания крыши в групповой «Светлячки» в раздевальне, игровой, спальне, а также в музыкальном зале, спортивном зале, экологической комнате, коридоре, входной лестнице на потолке имеются разводы, осыпается побелка, нарушена целостность потолка в результате чего невозможно проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; - в окнах музыкального зала, пищеблока и коридора имеются не цельные, поврежденные стекла, не проводится своевременно замена разбитых стекол; - в санитарной комнате для персонала дошкольного учреждения, умывальник оборудован устаревшим смесителем; - влажная уборка в раздевальне групповой ячейки, спальне проводится не качественно; - в групповой отсутствуют емкости с крышками для обеззараживания посуды; - технологические карты не оформлены в соответствии с приложением №7 СанПиН 2.4.1.3049-13; - примерное меню не содержит информации о рецептуре используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания (указаны частично, например булочка «плюшка»); - наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям, указанных в использованных сборниках рецептур (например, суп молочный с крупой); - не предоставлена технологическая карта «картофель жаренный из отварного картофеля»; - фактический рацион питания не соответствует примерному меню. Вывешенное ежедневное меню в групповой ячейке для информации родителей на 13.03.2018 г. не соответствует записи меню в журнале бракеража готовой кулинарной продукции на 13.03.2018 г.; - в примерное меню включен «салат из моркови и яблок», «салат из моркови», в период после 1 марта допускается использовать овощи урожая прошлого года только после термической обработки; - у 1 сотрудника (младшего воспитателя) в медицинской книжке отсутствуют данные о прохождении своевременной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.