МДОУ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №158"

Не представлены протоколы лабораторно-инструментальных исследований искусственной ос-вещенности во время пребывания детей на территории в темное время суток. 2. Смена песка в песочницах весной проведена без документов, подтверждающих соответствие песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям не представлены 3. Нарушение требований к внутренней отделке помещений: на пищеблоке в варочном цехе, в складском помещении на потолке и стенах имеются дефекты штукатурного слоя, участки с отсло-ившейся краской, в гладильном отделении на прачечной дефект линолеумного покрытия пола, что затрудняет проведение влажной уборки 4. В буфетных 6-ти групп в раковинах для мытья столовой посуды отсутствуют гибкие шланги для ополаскивания посуды 5. Осуществляется ослабленный контроль за организацией питания детей: не соблюдаются прави-ла мытья столовой посуды в 2-й младшей группе : при лабораторном микробиологическом иссле-довании смывов с тарелок, половника, кассеты для столовых приборов выделены БГКП (эксперт-ное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» № 360 от 16.02.2018г.). 6. Допускается приготовление блюд с нарушением технологии. При лабораторном исследовании обеда на калорийность выявлено отклонение по жирам- 9, 66%, по углеводам -14, 08% (при норме ±5%)- протокол лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратов-ской области» № 717 А от 16.02.18г. 7. Кухонная посуда частично с поврежденной эмалью. 8. Отсутствуют сведения о профилактических прививках от кори у 5 сотрудников