ООО "ФИН-ГРУПП"

- в павильоне осуществляется приготовление кулинарной продукции, горячих напитков при отсутствии систем внутреннего водопровода и канализации, приготовление продукции осуществляется с использованием привозной воды неизвестного качества, что нарушает п. 3.1, п. 3.2, п. 3.6, п. 3.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.11, ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - производственный контроль не организован, программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований, в том числе продукции предприятия, воды используемой для приготовления продукции, в рамках программы производственного контроля к проверке не представлены, что нарушает п. 14.1, п. 14.2, п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01, п. 1.5, п. 2.4, п. 2.5, п. 2.6, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст.11, ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»