Проверка № 64170701675397 от 6 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ - НОШ С. ПИОНЕРСКОЕ СОВЕТСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
6 июня 2017 года — 4 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 74 от 21.03.2017 года "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года"
Установление соответствия деятельности МБОУ - НОШ с. Пионерское, ОУДП нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиоллогического благополучия населения и государственный контроль соблюдения требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| 1. Афанасьева Надежда Михайловна 2. Забудькова Галина Васильевна 3. Шалапаева Мервет Иватовна 4. Локтева Светлана Геннадьевна 5. Ольхова Марина Васильевна | 1. ведущий специалист-эксперт Восточного ТО 2. зав. санитарно-гигиеническим отделом фФБУЗ 3-5 помощники санитарного врача фФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Советский район, с. Пионерское, ул. Клубная, д. 17
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Летнего Оздоровительного Лагеря Мбоу - Нош С. Пионерское Советского Района Саратовской Области Оудп Игнатьева Ирина Владимировна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Личные вещи и обувь персонала храниться совместно с санитарной одежды.
- Используемая кухонная посуда (СО, СМ, обработка яиц) имеет скол эмали.
- Отсутствуют емкости для обработки яиц.
- Недостаточное количество разделочного инвентаря, отсутствует нож РС, КС.
- Суточные пробы закрыты капроновыми крышками.
- Отсутствует душевая насадка для ополаскивания посуды.
- Примерное меню не по установленной форме (отсутствует номер рецептуры).
- Проводится «С»-витаминизация чая (так температура их подачи более 35°С)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник летнего оздоровительного лагеря МБОУ - НОШ с. Пионерское Советского района Саратовской области ОУДП Игнатьева Ирина Владимировна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 171/06 | В срок до 23 июня 2017 года |
| 1. Обеспечить качество готовых блюд и кулинарных изделий требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам. 2. Обеспечить хранение личных вещей и обуви персонала отдельно от санитарной одежды. 3. Использовать кухонную посуду без сколов, деформации покрытия. 4. Обеспечить учреждения емкостями для обработки яиц. 5. Обеспечить недостающим разделочным инвентарем (нож РС, КС). 6. Суточные пробы закрывать металлическими или стеклянными крышками. 7. Представить примерное меню согласно рекомендуемой форме. 8. Проводить C-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона. | |
Описание
- Исследованная проба продукта готового питания – куры тушеные с овощами (протокол № 10/1818А от 13.06.2017г.) по микробиологическим показателям не соответствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Начальник летнего оздоровительного лагеря МБОУ - НОШ с. Пионерское Советского района Саратовской области ОУДП Игнатьева Ирина Владимировна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 171/06 | В срок до 23 июня 2017 года |
| 1. Обеспечить качество готовых блюд и кулинарных изделий требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам. 2. Обеспечить хранение личных вещей и обуви персонала отдельно от санитарной одежды. 3. Использовать кухонную посуду без сколов, деформации покрытия. 4. Обеспечить учреждения емкостями для обработки яиц. 5. Обеспечить недостающим разделочным инвентарем (нож РС, КС). 6. Суточные пробы закрывать металлическими или стеклянными крышками. 7. Представить примерное меню согласно рекомендуемой форме. 8. Проводить C-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Советский район, с. Пионерское, ул. Клубная, д. 17
Нет данных о результатах проверки