Проверка № 64170701675395 от 6 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ - ООШ С. НОВОКРИВОВКА СОВЕТСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
6 июня 2017 года — 4 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 74 от 21.03.2017 года "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года"
Установление соответствия деятельности МБОУ - ООШ с. Новокривовка, ОУДП нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиоллогического благополучия населения и государственный контроль соблюдения требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| 1. Афанасьева Надежда Михайловна 2. Забудькова Галина Васильевна 3. Шалапаева Мервет Иватовна 4. Локтева Светлана Геннадьевна 5. Ольхова Марина Васильевна | 1. ведущий специалист-эксперт Восточного ТО 2. зав. санитарно-гигиеническим отделом фФБУЗ 3-5 помощники санитарного врача фФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Советский район, с. Новокривовка, ул. Школьная, д. 27
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Летнего Оздоровительного Лагеря Мбоу – Оош С. Новокривовка Советского Района Саратовской Области Оудп Бисинова А. С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- В складском помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
-На завтрак отсутствует горячий напиток (по факту дается кисломолочный напиток «Снежок»).
- С- витаминизация третьих блюд на обед проводиться не ежедневно.
- 03.06.2017г., 06.06.2017г. проводится «С»-витаминизация чая (так температура их подачи более 35°С).
- Весы для готовой продукции стоят на столе ОС,
- Отсутствует специальная щетка для сметания крошек хлеба.
- Суточные пробы закрыты капроновыми крышками,
- Отсутствует технологическая карта на приготовляемое блюдо «Блины».
- В представленных технологических картах на «Омлет натуральный», «Запеканку из творога» не в полном объеме представлена технология приготовления блюд (не указана температура выпекания в жарочном шкафу)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник летнего оздоровительного лагеря МБОУ – ООШ с. Новокривовка Советского района Саратовской области ОУДП Бисинова А.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 163/06 | В срок до 23 июня 2017 года |
| 1. Унитазы в туалетах для мальчиков и девочек обеспечить сиденьями позволяющие обработку влажным способом. 2. Оборудовать контейнерную площадку. 3. Провести качественно уборку помещений пищеблока. 4. Складские помещения для хранения сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 5. На завтрак включить горячий напиток. 6. Проводить C-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона. 7. Не допускать использование механического оборудования (весов) для обработки разных видов продуктов (сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку). 8. Приобрести специальную щетку для сметания крошек хлеба. 9. Суточные пробы закрывать металлическими или стеклянными крышками. 10. Обеспечит учреждение технологическими картами на все приготовляемые блюда с полным описание технологического процесса. | |
Описание
- Унитазы в туалетах для мальчиков и девочек не обеспечены сиденьями, что является нарушением требований п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПиН 2.4.4.2599-10).
- Контейнерная площадка для сбора мусора не оборудована (отсутствует водонепроницаемое покрытие), что является нарушением требований п. 4.5 СанПиН 2.4.4.2599-10.
- Не качественно проводиться влажная уборка помещений пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник летнего оздоровительного лагеря МБОУ – ООШ с. Новокривовка Советского района Саратовской области ОУДП Бисинова А.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 163/06 | В срок до 23 июня 2017 года |
| 1. Унитазы в туалетах для мальчиков и девочек обеспечить сиденьями позволяющие обработку влажным способом. 2. Оборудовать контейнерную площадку. 3. Провести качественно уборку помещений пищеблока. 4. Складские помещения для хранения сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 5. На завтрак включить горячий напиток. 6. Проводить C-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона. 7. Не допускать использование механического оборудования (весов) для обработки разных видов продуктов (сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку). 8. Приобрести специальную щетку для сметания крошек хлеба. 9. Суточные пробы закрывать металлическими или стеклянными крышками. 10. Обеспечит учреждение технологическими картами на все приготовляемые блюда с полным описание технологического процесса. | |
Описание
- Унитазы в туалетах для мальчиков и девочек не обеспечены сиденьями, что является нарушением требований п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПиН 2.4.4.2599-10).
- Контейнерная площадка для сбора мусора не оборудована (отсутствует водонепроницаемое покрытие), что является нарушением требований п. 4.5 СанПиН 2.4.4.2599-10.
- Не качественно проводиться влажная уборка помещений пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник летнего оздоровительного лагеря МБОУ – ООШ с. Новокривовка Советского района Саратовской области ОУДП Бисинова А.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 163/06 | В срок до 23 июня 2017 года |
| 1. Унитазы в туалетах для мальчиков и девочек обеспечить сиденьями позволяющие обработку влажным способом. 2. Оборудовать контейнерную площадку. 3. Провести качественно уборку помещений пищеблока. 4. Складские помещения для хранения сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 5. На завтрак включить горячий напиток. 6. Проводить C-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона. 7. Не допускать использование механического оборудования (весов) для обработки разных видов продуктов (сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку). 8. Приобрести специальную щетку для сметания крошек хлеба. 9. Суточные пробы закрывать металлическими или стеклянными крышками. 10. Обеспечит учреждение технологическими картами на все приготовляемые блюда с полным описание технологического процесса. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Советский район, с. Новокривовка, ул. Школьная, д. 27
Нет данных о результатах проверки