Проверка № 64170700970043 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №2
Дата проведения
5 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лоскутова Е. Б. , Лазарева М. В. , Гетц Т. Н. , Штягина Т. Г. , Климова Н. А. , Корсунцева Н. В. | Ведущие специалисты-эксперты Северо-Западного ТО Управления Роспотребнадзора, зам.гл.врача фФБУЗ, зав.хим.лабораторией фФБУЗ, зав.бак.лабораторией фФБУЗ. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, г. Петровск, ул. Шамаева, д. 99
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу Сош №2 Зябликова И. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ЛОУ допущен прием продуктов (сыр «Российский») без документов (сертификата соответствия), подтверждающих качество и безопасность,
В ЛОУ не соблюдаются сроки годности пищевых продуктов, установленные изготовителем: куры охлажденные дата изготовления 01.06.2017г. реализованы 08.06.2017г. при сроке годности, установленном изготовителем -5 суток,
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не четко, не заполняются графы «Конечный срок реализации продукта», «Результаты органолептической оценки продовольственного сырья», не ведется журнал «Ведомость контроля за рационом питания»,
В примерном меню и фактическом рационе питания не соблюдаются требования санитарных правил по массе порций блюд, масса котлеты мясной составляет 50 гр., при рекомендуемой массе 75-120 гр.,
На пищеблоке отсутствует подвод воды к раковине для мытья рук персонала пищеблока, раковина для мытья рук не оборудована индивидуальными или одноразовыми полотенцами,
На пищеблоке отсутствует кальцинированная сода для обработки яиц,
На пищеблоке используется кухонная посуда с поврежденной эмалью (таз с маркировкой «салат»),
На пищеблоке используется кухонная посуда без маркировки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении и выдано постановление о наложении административного наказания в виде административного штрафа в пределах санкции ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в размере 3000 рублей. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, г. Петровск, ул. Шамаева, д. 99
Нет данных о результатах проверки