Проверка № 64170700969455 от 6 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУ ДО "СЮАШ"
Дата проведения
6 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| 1. Кондрашина Е. Н. , 2. Севостьянова И. С. , Афанасьева Н. М. , Севостьянова И. С. ,Горькова Ф. М. 3. Павлова Н. П. , 4. Боровик В. В. , Макеева Л. Я. , Лохина А. Н. | Зам. начальника Восточного ТО, 2. помощники - эксперты Восточного ТО, 3. зам. глав врача ф. ФБУЗ, 4. пом. сан. врача ф. ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, г. Маркс
Дата составления акта о проведении проверки
13 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мостовой Алексей Олегович Зам. Директора По Воспитательной Работе Гау «Орленок»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-Нарушаются условия мытья посуды (отсутствует термометр для измерения температуры воды),
-Допускается повторение одних и тех же блюд, так согласно записям в представленном «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» 04.07.2017г. и 06.07.2017г. на ужин картофельное пюре
- Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в технологических картах, так в меню указано молоко кипяченое сладкое, а технологическая карта на молоко кипяченое
-При анализе питания за первую декаду второй смены (с 23.06.2017г. по 02.07.2017г.): не было обеспечено полноценное сбалансированное питание. В рационе преобладают углеводистые блюда. В питание детей недостаточно рыбы, свежих овощей. В среднем за сутки при пятиразовом питании ребёнок получал рыбы 65 гр. при норме 80 гр. (80%), свежие овощи 340гр. при норме 400гр. (80%)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мостовой Алексей Олегович зам. директора по воспитательной работе ГАУ «Орленок» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 293/06 | В срок до 24 июля 2017 года |
| 1. Мытье посуды осуществлять согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям; 2. Обеспечить соответствия наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур; 3. Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. 4. Обеспечить сбалансированное полноценное питание детей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Маркс, Марксовский район, примерно в 4, 4 км от здания Администрации Марксовскго МО расположенного г. Маркс, пр-т Ленина, д. 18 по направлению на восток кн 64-64-280392006-214
Нет данных о результатах проверки