Проверка № 64170700969276 от 3 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С. КАМЕНКА
Дата проведения
3 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения , контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Котяева Татьяна Григорьевна, Кузина Нина Михайловна, Пьянченкова Юлия Сергеевна, Яворская Светлана Владимировна | Главный специалист-эксперт, помощник санитарного врача, инженер, врач по санитарно – гигиеническим исследованиям |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Самойловский район, с. Каменка, ул. Школьная, д. 1 А
Дата составления акта о проведении проверки
10 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Хирнова Ирина Александровна_____________________
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Поваром Саенко Ю.И. не проводится С-витаминизация третьего блюда, не ведется по установленной форме «Журнал бракеража поступающей продукции и продовольственного сырья»: при заполнении журнала не указывается номер документа, подтверждающего безопасность поступающего пищевого продукта, результат органолептической оценки, конечный срок реализации продукта, расходование продукта по дням. Нарушается технология приготовления блюд: при осмотре холодильника была обнаружена отварная курица, которую, со слов Саенко Ю.И., она планировала использовать на следующий день для приготовления гуляша.
Нарушены п.п. 6.25., 14.5., 14.8., приложение № 7, форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст. 6.6. КОАп РФ, штраф 1000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Саенко Ю.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 301-в | В срок до 1 августа 2017 года |
| Вести бракеражный журнал, проводить С-витаминизацию. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Самойловский район, с. Криуша, ул. Дачная, д. 3
Нет данных о результатах проверки