Проверка № 64170700969211 от 7 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУ СО СРЦ "ВОЗВРАЩЕНИЕ"
Дата проведения
7 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения , контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Железнова Г. В. | Ведущий специалист-эксперт ТО в г. Саратове |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Саратов ул. Азина , 28 "А"
Дата составления акта о проведении проверки
20 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Директора Гбу Со Срц «Возвращение» Александрова Светлана Валерьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в питании используется сметана (изготовитель ЗАО МЗ «Хвалынский») жирностью 20% (при установленной санитарным нормативом массовой доле жира не более 15%);
- технология приготовления готового питания на пищеблоке по адресу: ул. Азина, д. 28 «А» не соблюдается, при лабораторном исследовании готовых блюд и полуфабрикатов (обед из 3-х блюд) от 09.11.2017г. отклонение по жирам составило -15, 14%, по углеводам - 8, 97% ;энергетической ценности -8, 69% (при норме отклонения -5%) (протокол №8553А от 14.10.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 1754 от 30.11.17г. ст. 6.6 КоАп РФ 5000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1732 | В срок до 29 января 2018 года |
| 1. Для питания детей дошкольного и школьного возраста использовать сметану с массовой долей жира не более 15%. 2. Обеспечить соблюдение технологии приготовления готового питания в соответствии с технологическими картами блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Саратов ул. Азина , 28 "А"
Нет данных о результатах проверки