ООО "АШАН"

- на маркировке рыбных пресервов «Анчоус» с добавлением масла и укропа и на маркировке рыбных пресервов Щупальца кальмара в рассоле отсутствует наименование продукции (пресервы); - на маркировке консервов Печень трески натуральная производства отсутствует информация о том, из какого сырья изготовлены консервы;- на маркировке котлет капустных, котлет свекольных в потребительской упаковке по 180 г. отсутствует информация о термическом состоянии полуфабриката. - на маркировке консервов овощных Огурцы с зеленью в отсутствует информация о подтверждении соответствия, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт);- на маркировке потребительской упаковки Продукта из шпика отсутствует информация о способе технологической обработки (соленый).. На маркировке парфюмерно-косметической продукции нескольких наименований отсутствовали номер партии или специальный код, позволяющие идентифицировать партию. Кроме того, в продаже находился Лак для волос «Фиксация и блеск» сильной фиксации производства без маркировки единым знаком обращения на рынке государств-членов таможенного союза.

– установлено, что допущена в продажу табачная продукция: сигареты 115 наименований производства России: реализация продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии,

В продаже табачная продукция: сигареты 115 наименований производства России: с информацией о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, доведенной продавцом в соответствии с законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей до сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне, который составлен не в алфавитном порядке

Отсутствуют этикетки с транспортных упаковок 14-ти наименований полуфабрикатов, а именно: полуфабрикатов хлебобулочных замороженных, полуфабрикатов булочных замороженных , полуфабрикатов для изготовления хлеба из ржаной муки и из смеси разных сортов муки, таким образом отсутствует информация об изготовителе, условиях хранения, а так же сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции.

- не обеспечено достаточное количество торгового инвентаря (щипцов для хлеба), так реализация неупакованных мелкоштучные хлебобулочные изделия допускается в отделе самообслуживания из пластиковых витрин, в 18-ти витринах на момент проверки в наличие 6 щипцов для хлеба.

В отделе самообслуживания гипермаркета не обеспечено наличие торгового инвентаря (лопаток) для отпуска неупакованной пищевой продукции, хранящейся в пластиковых контейнерах, а именно лопатки отсутствуют в 13-ти контейнерах для реализации печенья, в 8-ми для реализации вяленной рыбы, в 3-х для реализации чипсов, в 10-ти для реализации конфет, в 9-ти для реализации хлебных палочек, печенья.

Не в полном объеме проведены лабораторно – инструментальные исследования воздушной среды на рабочих местах в ООО «АШАН», а именно: естественной освещенности, воздуха рабочей зоны (фенол, формальдегид); уровня шума, вибрации, яркости белого поля, статического электричества, электромагнитного поля, исследования ультрафиолетового излучения, инфразвука, аэроионного состава воздуха, содержания вредных химических веществ, выделяющихся при работе в производственных помещениях, а также при работе с ПВЭМ, и копировально - множительными аппаратами и т. д., в том числе на рабочих местах – касса

Допущено несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения, а именно: не размещен знак о запрете курения на рабочих местах, служебном туалете, комнате отдыха

В цехе по производству хлебобулочных и кондитерских изделий отсутствуют этикетки с транспортных упаковок 14-ти наименований полуфабрикатов, а именно: полуфабрикатов хлебобулочных замороженных, полуфабрикатов булочных замороженных, полуфабрикатов для изготовления хлеба из ржаной муки и из смеси разных сортов муки, таким образом отсутствует информация об изготовителе, условиях хранения, а так же сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции

- в производственном цехе готовой продукции некачественно проведена текущая уборка, обработка оборудования (разделочных столов), инвентаря (ножа, щипцов, ложки, подноса), что подтверждается лабораторными исследованиями. Результаты исследования смывов с объектов внешней среды по микробиологическим показателям не соответствуют МУ 2657-82 «По сан.бак. контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами», так как в 5-ти из 15-ти смывов (стол, нож, щипцы, ложки, поднос «Готовый продукт»), обнаружены бактерии группы кишечной палочки (протокол № 2064 А от 10.05.17г., экспертное заключение № 1209 от 10.05.17г.); - не обеспечено достаточное количество торгового инвентаря (щипцов для хлеба), так реализация неупакованных мелкоштучные хлебобулочные изделия допускается в отделе самообслуживания из пластиковых витрин, в 18-ти витринах на момент проверки в наличие 6 щипцов для хлеба.

В отделе самообслуживания гипермаркета не обеспечено наличие торгового инвентаря (лопаток) для отпуска неупакованной пищевой продукции, хранящейся в пластиковых контейнерах, а именно лопатки отсутствуют в 13-ти контейнерах для реализации печенья, в 8- ми для реализации вяленной рыбы, в 3-х для реализации чипсов, в 10-ти для реализации конфет, в 9-ти для реализации хлебных палочек, печенья.