Проверка № 64170700967859 от 4 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
4 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вед. Спец. -Экс. Отдела Государственной Регистрации И Лицензирования Управления Роспотребнадзора По Саратовской Обл. Юрьева И. А. , Гл. Спец. -Экс. Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Саратовской Обл. В Г. Саратове Базан О. С. , Яковлева Л. П | ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» зав. микробиологической лаб. Трусова Н. А., зав. отд. гиг. пит. отд. обеспечения сан. надзора Семенова Е. М., зав. сан.-гиг. лаб. Кутина Е.В., зав. отд. исслед. физ. факторов Мироненко А.М. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Саратов, Сокурский тракт
Дата составления акта о проведении проверки
29 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Законный Представитель По Доверенности Ооо «Комбинат Детского Питания» Жорина Татьяна Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В отделениях приемки молока сырого, централизованной мойки, в аппаратном отделении - частично полы в выбоинах; в аппаратном отделении на полу изношена решетка для сливного трапа; в отделении производства творога, на дверях загрузки сырья изношена покраска; в цехе фасовки творожной массы и творога частично на потолке отслоилась покраска;в складской холодильной камере для хранения готовой продукции на входе изношены ПВХ завесы (шторы), у дверей на откосах отсутствует гигиеническое покрытие; в складском холодильном помещении используются деревянные поддоны для хранения сырьевой молочной продукции, изношенных в значительной степени (имеются расщепление материалов, трещины, сколы), в результате чего возможно попадание посторонних включений в готовую продукцию и невозможно проведения санитарной обработки;в цехе изготовления глазированных сырков, на окне отсутствует защитная сетка.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО "Комбинат детского питания", постановление №1558 по делу об административном правонарушении от 09.10.2017г. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на сумму 100 тысяч рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1515-в | В срок до 16 апреля 2018 года |
| На предприятии ООО «Комбинат детского питания» провести текущий ремонт помещений: в отделениях приемки молока сырого, централизованной мойки, в аппаратном отделении - на полах заделать выбоины; в аппаратном отделении обеспечить наличие напольной решетки сливного трапа; в отделении производства творога, обеспечить восстановление гигиенического покрытия двери загрузки сырья; в цехе фасовки творожной массы и творога потолок покрасить масляной краской; в складской холодильной камере для хранения готовой продукции на входе заменить изношенные ПВХ завесы (шторы) и обеспечить заделку откосов дверного проема гигиеническим покрытием; в складском холодильном помещении исключить использование деревянных поддонов, используемых для хранения сырьевой молочной продукции на инвентарь, который может подвергаться санитарной обработке; в цехе изготовления глазированных сырков, обеспечить засетчивание оконных проемов. | |
Описание
В цехе изготовления глазированных сырков, на окне отсутствует защитная сетка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №1557 по делу об административном правонарушении от 09.10.2017г. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на сумму 12 тыс.руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1515-в |
Описание
В складском холодильном помещении используются деревянные поддоны для хранения сырьевой молочной продукции, изношенных в значительной степени (имеются расщепление материалов, трещины, сколы), в результате чего возможно попадание посторонних включений в готовую продукцию и невозможно проведения санитарной обработки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 1556 по делу об административном правонарушении от 09.10.2017г. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на сумму 17 тыс. рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1515-в | В срок до 16 апреля 2018 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Саратов, Сокурский тракт
Нет данных о результатах проверки