Проверка № 64160601530130 от 3 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДЕЛО ВКУСА"
Дата проведения
3 марта 2016 года — 1 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение фактов , указанных в обращении потребителя
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлеву И. В. . | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Саратов, ул. Танкистов, 37
Дата составления акта о проведении проверки
21 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Перфилова О. У. - Управляющая Ооо «Дело Вкуса»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение поточности , температурного режима, отсутствие документов, маркировки. Не промаркирован разделочный инвентарь. Допуск к работе без мед. осмотра. Не организован ППК.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Протокол об административном правонарушении направлен в Кировский районный суд. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление Кировского районного суда административное приостановление деятельности сроком на 10 суток. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 30 | В срок до 11 апреля 2016 года |
| Обеспечить соблюдение поточности , необходимый температурный режим и условия хранения (товарное соседство).Обеспечить прием продовольственного сырья и пищевых продуктов при наличии необходимых сопроводительных документов, маркировки транспортной тары и потребительской упаковки . Промаркировать разделочный инвентарь. Обеспечить своевременное прохождение периодических медицинских осмотров и курсов гигиенического обучения сотрудников. Организовать ППК. | |
Описание
Нарушение поточности, нарушение температурного режима, допуск к работе без мед. осмотра, отсутствие документов, этикеток; не промаркирован инвентарь, не организован ППК
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАПРФ направлен в Кировский районный суд |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление Кировского районного суда об административном приостановлении деятельности сроком на 10 суток. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 | В срок до 11 апреля 2016 года |
| Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, и необходимый температурный режим и условия хранения (товарное соседство) хранения для каждого вида продукции.Обеспечить прием продовольственного сырья и пищевых продуктов в предприятие общественного питания при наличии необходимых сопроводительных документов, маркировки транспортной тары. Промаркировать разделочный инвентарь. Обеспечить своевременное прохождение периодических медицинских осмотров и курсов гигиенического обучения сотрудников. Организовать производственный контроль. | |
Описание
Неудовлетворительные результаты микробиологических исследований образцов проб
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ штраф 30 тыс.рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30 | В срок до 11 апреля 2016 года |
| Провести повторное исследование готовой продукции по ходу технологического процесса | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ