Проверка № 64160601516930 от 29 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СИГНАЛ МЕНЕДЖМЕНТ"
Дата проведения
29 февраля 2016 года — 28 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ ФС №538 от 08.08.2013г. "О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Забирова Л. М | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Энгель-19, 4 квартал
Дата составления акта о проведении проверки
15 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Шкурченко О. А
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не заключен договор с аккредитованной лабораторией для проведения лабораторно-инструментальных исследований;
-не выделено место для мытья тары, предназначенной для сбора пищевых отходов. Денатурация пищевых отходов с последующей регистрацией в журнале не проводится;
-находящиеся на хранении в холодильнике мясные полуфабрикаты не обеспечены маркировочными ярлыками с информацией о времени изготовления;
-не сохранены маркировочные ярлыки с транспортной тары закупленного мяса свинины;
-изготовленные и находящиеся на хранении мясные полуфабрикаты не обеспечены маркировочными ярлыками с информацией о времени изготовления;
-неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание вентиляционной системы, несвоевременное проведение очистки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Шкурченко О.А по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| Заключить договор с аккредитованной лабораторией для проведения лабораторно-инструментальных исследований; -выделить место для мытья тары, предназначенной для сбора пищевых отходов. Проводить дена-турацию пищевых отходов с последующей регистрацией в журнале; -обеспечить маркировочными ярлыками с информацией о времени изготовления находящиеся на хранении мясные полуфабрикаты; -сохранять маркировочные ярлыки каждого тарного места с пищевой продукции; |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ