Проверка № 64160600375722 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СОШ №83"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Карибова Т. В. | Главный специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Саратов, ул. Крымская, 2
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей Белякова О. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На раскладушках частично отсутствуют матрацы. Осуществляется ослабленный контроль за организацией питания детей: примерное меню не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, в примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд. Нарушены дозы аскорбиновой кислоты для проведения С-витаминизации третьих блюд,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 879 от 16.06.2016г. по ст. 6.7 ч.1 КоАПРФ-3000руб |
Описание
Нарушается температурный режим мытья кухонной посуды. Маркировка термосов с готовым питанием для реализации вне предприятия проводится не в полном объеме: отсутствует наименование и адрес организации, даты и часа изготовления, условия хранения и сроки годности. Отсутствует учетная документация, по реализации готового питания вне предприятия, которая должна храниться не мене 30 дней с момента приготовления блюда; Нарушается технология приготовления блюд, что подтверждается лабораторно-инструментальными исследованиями обеда из 3-х блюд: установлено отклонение по жирам-14, 09%, углеводам-14, 5%, по энергетической ценности -12, 24% (при норме +/-5%),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 980 от 28.06.2016г. по ст. 6.6 КоАП РФ-5000 руб. |
Описание
Нарушения технологии приготовления блюд: при лабораторно-инструментальном исследовании образцов питания на микробиологические показатели макарон отварных обнаружены КМААФАнМ 4, 4×104 КОЕ/г, гигиенический норматив не более 1×103 КОЕ/г.; БГКП, гигиенический норматин не допускается в 1, 0 г. ( протокол № 3882 А от 14.06.2016г.). -экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области № 1778 от 14.06.16г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №981 от 28.06.2016г. по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ-1000 руб |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Саратов, ул. Крымская, 2
Нет данных о результатах проверки