Проверка № 64160600375444 от 16 июня 2016 года

МОУ - СОШ С. КАЛИНИНСКОЕ МАРКСОВСКОГО РАЙОНА

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

16 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. КАЛИНИНСКОЕ МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области

Цель проверки

Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании

Объекты и итоги проверки

Адрес

Саратовская область, Ровенский район, с. Калининское, ул. Центральная, д. 40

Дата составления акта о проведении проверки

28 июня 2016 года

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. По результатам лабораторно-инструментального контроля: исследования обеда из 3-х блюд для детей от 7-11 лет установлено, что энергетическая ценность (калорийность) обеда занижена, так при норме 787, 85 ккал ±5% (от 747, 44 ккал до 827, 24 ккал) составляет 678, 61 ккал, что подтверждается протоколом химического состава (белкам, жирам, углеводам) исследованных готовых блюд № 10/1969 А от 24.06.2016г. 2. Технология приготовления гарнира из риса нарушена, после варки рис промывают, что подтверждается технологической картой. 3. Технологическая карта на гарнир из риса составлена не правильно, так, при закладки 80 гр. риса выход готового блюда составляет так же 80 гр. 4. Не представлены технологические карты: на омлет, отварные макароны, творожную запеканку. 5. Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 6. Отсутствует дата вскрытия бутилированной воды предназначенной для питьевого режима.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Начальник лагеря Мыцко Т.С.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 103/06	В срок до 5 августа 2016 года
1. Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Саратовская область, Ровенский район, с. Калининское, ул. Центральная, д. 40

Нет данных о результатах проверки