Проверка № 64160600375443 от 16 июня 2016 года

МОУ - СОШ С. БАСКАТОВКА МАРКСОВСКОГО Р-НА

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

16 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. БАСКАТОВКА МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области

Цель проверки

Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании

Объекты и итоги проверки

Адрес

Саратовская область, Марксовский район, с. Баскатовка, ул. К. Маркса, д. 17

Дата составления акта о проведении проверки

27 июня 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Начальник Лагеря Решетняк Л. В.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не своевременно ( на день проверки 16.06.2016г. на завтрак отсутствует подпись членов бракеражной комиссии) 2. Технологическая карта на котлеты из мяса говядины составлена не по установленной форме, нарушен технологический процесс, так в карте указано температурный режим духового шкафа 50ºС 3.Допускается предварительная заготовка очищенного картофеля с длительным замачиванием их в холодной воде более 2 часов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Начальник лагеря Решетняк Л.В.

Сведения о выданных предписаниях

1. 98/06

В срок до 29 июня 2016 года

1. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции вести своевременно с заполнением всех граф. 2. Технологическую карту на котлеты из мяса говядины составить согласно технологического процесса. 3. Не допускаеть предварительную заготовку очищенного картофеля и других овощей с длительным замачиванием их в холодной воде более 2 часов

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Саратовская область, Марксовский район, с. Баскатовка, ул. К. Маркса, д. 17

Нет данных о результатах проверки