Проверка № 64160600373597 от 1 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГУЗ СО "ЕКАТЕРИНОВСКАЯ РБ"
Дата проведения
1 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, р. п. Екатериновка, ул. 50 лет Октября, д. 93
Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кочнева Елена Александровна - Диет. Сестра Гау Со «Екатериновская Рб»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация сотрудниками пищеблока не проводится. На пищеблоке ГУЗ СО «Екатериновская РБ» отсутствует бракеражная комиссия ЛПО назначенная администрацией. На пищеблоке ГУЗ СО «Екатериновская РБ» отсутствует меню в дни замены продуктов и блюд. При приготовлении блюд не соблюдается поточность технологических процессов, т.е. через варочный цех к месту разделки проносится сырое мясо. Разделочный инвентарь промаркирован частично, разделочные доски требуют замены. Для обработки яиц на пищеблоке отсутствуют специальные промаркированные ёмкости. Банки для хранения суточных проб не имеют маркировку и крышки плотно не закрываются.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кочнева Елена Александровна - диет. сестра ГАУ СО «Екатериновская РБ». Составлен 1 протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на д/л и вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ и назначено административное наказание в виде штрафа в размере 5000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф уплачен 05.07.2016 года. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Екатериновский район, с. Колено, ул. Парковая, д. 12.
Нет данных о результатах проверки