АО "ТАНДЕР"

В период с 11.00 час. по 14.00 час. 01.09.2016г., с.10.00 час. по 11.00 час. 06.09.2016г., с.10.00 час. по 12.00 час. 03.10.2016г., при проведении плановой выездной проверки в отношении акционерного общества «Тандер» магазина «Магнит» по адресу: Саратовская область, Базарно-Карабулакский район, р.п. Базарный Карабулак, ул. Ленина, д.114, установлено: -не выделена отдельная рабочая зона с моечными раковинами для приготовления кулинарного блюда «куры гриль», что является нарушением пункта части 1 статьи 10 ТР/ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; -при лабораторном исследовании установлено, что проба мяса птицы-бедро с кожей охлажденное), изготовлено по ТУ 9214-212-23476484-10, производитель ЗАО «Инжавинская птицефабрика», Тамбовская область, р.п. Инжавино, ул. Поселковая, 50, дата изготовления 29.08.2016 года (срок годности 7 суток), по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР/ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) при гигиеническом нормативе не допускаются в 0, 0001г. Протокол лабораторных исследований, экспертное заключение по протоколу прилагаются. В соответствие статьи 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880) (далее ТР ТС 021/2011) объектами технического регулирования являются: пищевая продукция; связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации. В соответствие статьи 2 ТР ТС 021/2011 целями принятия технического регламента являются: 1) защита жизни и (или) здоровья человека; 2) предупреждение действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей); 3) защита окружающей среды. Пунктом 1 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880