АО "ТАНДЕР"

1. нарушаются условия хранения охлажденных мясопродуктов: Т в витрине +7 С, что не соответствует требованиям указанным предприятием изготовителем на этикетке, в соответствии нормативно-технической документации:- т.м. «Приоколье» хранение при Т -2 +2 С, т.м. «Дальние дали» от 0 до + 4 С, т.м. «Мираторг» от 0 до 4 С, что является нарушением п. 7.5 СП 3.3.6 1066-01; Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 17 п. 7 2. Маркировка сыров, расфасованных в потребительскую упаковку в магазине, не соответствует требованиям статьи 4 часть 4.12 п. 5; часть 4.1 п. 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки»: на потребительских упаковках отсутствует дата изготовления. Кроме того, информация об изготовителях не доводится до потребителя путем нанесения на этикетку или любым другим способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции. 3. В реализации креветки королевские по цене 709.90 за кг, рыбные палочки по цене 209 90 за 1 кг, крыло куриное по цене 95.00, голень по цене 107. 00 при отсутствии маркировки транспортной тары, что является нарушением. ст. 4 часть 4.12 п. 1 п.5 ТР ТС 022/2011. Маркировочные ярлыки с транспортной упаковки не сохранены, тем самым невозможно установить достоверную информацию о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, предприятий изготовителей указанной продукции.

Расфасовка сыра в потребительскую упаковку проводится в проходном коридоре. В результате нарушается поточность движения сырых и готовых пищевых продуктов; текущая уборка складов проводится неудовлетворительно - под стеллажами мусор.