Проверка № 64160600373081 от 3 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Дата проведения
3 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лаптенко Татьяна Анатольевна, Цицер Татьяна Павловна; Ховрунова Юлия Константиновна | Ведущий специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт; главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва, Суворовская пл. , д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
7 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гипермаркета «Саратовский» «Карусель» - Плугина Ольга Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки не функционировала моечная ванна в рыбном цехе, отсутствовала подача воды. В холодильной камере некачественно проведена текущая уборка, не проведена обработка стен холодильной камеры, напольного покрытия под стеллажами
не соблюдаются правила обработки отсадочных (кондитерских) мешков, высушивание мешков производится в открытом виде на крючках в моечном отделении, сухожаровые шкафы для высушивания не используются
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №1865 от 17.11.2016г. в отношении должностного лица – Заева Александра Олеговича ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5 000 рублей, постановление №1866 от 17.11.2016г. в отношении должностного лица – Сысковой Елены Михайловны ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5 000 рублей, |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1361 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове (каб. 320) определение класса токсичности образующихся отходов, согласованный с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический надзор и технический регламент. 2. Представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове (каб. 320)протоколы лабораторно – инструментальных исследований воздушной среды на рабочих местах в ЗАО «Торговый дом «Перекресток» ГМ «Саратовский» «Карусель» расположенный по адресу: г. Саратов, ул. Ново – Астраханское шоссе, д. 80. 3. Представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове (каб. 320) договор и акт выполненных работ по очистке и дезинфекции системы вентиляции и кондиционирования воздуха в ЗАО «Торговый дом «Перекресток» ГМ «Саратовский» «Карусель» расположенный по адресу: г. Саратов, ул. Ново – Астраханское шоссе, д. 80 4.Провести текущий ремонт в помещениях кондитерского цеха гипермаркета «Саратовский» «Карусель» в соответствии с п.5.16 СП 2.3.6.1079-01. 5. В цехе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий супермаркета «Триумф» обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, оборудовать локальную вытяжку над мукопросеивателем в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011. 6. Обеспечить соблюдение правил обработки отсадочных (кондитерских) мешков в кондитерском цехе гипермаркета «Саратовский» «Карусель» в соответствии с требованиями п. 10.10 СП 2.3.6.1079-01. 7. В гипермаркете «Саратовский» «Карусель» привести в соответствие с СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Изменения и дополнения 1 к СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03», параметры искусственной освещенности на рабочих местах обвальщика в цехе мясного производства, кассира в торговом зале касса № 10 с проведение повторных лабораторных измерений. | |
Описание
В загрузочных, административных помещениях стены с отслоившейся краской, в помещениях кондитерского цеха напольное покрытие с отслоившейся краской, косметический ремонт (покраска помещений) не произведен по мере необходимости; результаты измерений искусственной освещенности не соответствует допустимым величинам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №1864 от 17.11.2016г. ст. 6.4 КоАП РФ в размере 1 000 рублей |
Описание
Установлена продажа продовольственных товаров с нарушением требований Технических регламентов Таможенного союза, а именно:- продажа филе окуня мороженого, расфасованного в полиэтиленовые пакеты без информации о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя, продажа субпродукта (сердце свиное) в вакуумной упаковке без информации о месте нахождения изготовителя, без информации о категории субпродукта, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза, продажа сока гранатового с неоднозначно понимаемой и вводящей в заблуждение информацией относительно способа производства на маркировке потребительской упаковки (стеклянная бутылка емкостью 1 л). В наименовании сока указано: Сок фруктовый гранатовый восстановленный. Продукт пастеризован. Состав: сок гранатовый. Изготовлено из сока прямого отжима; продажа плодоовощных консервов «Облепиха протертая» на сорбите, нестерилизованная в стеклянных банках по 320 г с неоднозначно понимаемой и вводящей в заблуждение информацией относительно наименования и состава. Наименование: Облепиха протертая. Состав: подсластитель сорбит, пюре яблочное, вода, экстракт облепихи. Кроме того, текст на маркировочной этикетке выполнен мелким шрифтом белого цвета на бежевом фоне, что затрудняет его прочтение; в продаже находился сыр Голландский 45% и сыр Российский 50% производства с информацией изготовителей о сроке годности после вскрытия упаковки в течение 3-х суток, а также сыр «Рокфорти» с информацией изготовителя о сроке годности после вскрытия упаковки не более 4-х суток. В магазине после вскрытия упаковки, разрезания и упаковывания кусков сыра в пищевую пленку, срок годности указан 5 суток( при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении №000258 от 07.11.2016г, постановление по делу об административном правонарушении № 361 от 08.11.2016г., штраф ч. ст. 14.43 КоАП РФ - 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. П.8 предписание №1361 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Обеспечит прием, хранение и реализацию продовольственного сырья, пищевых продуктов, упаковочных материалов для продукции собственного изготовления в соответствии с требованиями технических регламентов таможенного союза : наличие полной и необходимой информации для потребителя на потребительской таре, расфасованном в предприятии торговли в отсутствие потребителя; обеспечить условия хранения и сроки годности продуктов питания определенных производителем. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Саратов, ул. Ново-Астраханское шоссе, д. 80
Нет данных о результатах проверки