Проверка № 63250041000119874483 от 5 ноября 2025 года
ООО "ДАНА"
Дата проведения
5 ноября 2025 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Предостережение
Согласно информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" (экспертное заключение по результатам испытаний № 46820 от 02.11.2025), мясо говядины жилованное (т/б часть, спинопоясничная часть, лопаточная часть) блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3% замороженный, тип 2 размер 560*360*150 ГОСТ 54704-2011 дата изготовления 14.10.2025, изготовителя ООО «ГОРНЯК ГРУПП» (юридический адрес Российская Федерация, Удмуртская республика, 426010 г. Ижевск, ул. Автономная, д. 87 литер А1, офис 21, адрес производства Российская Федерация, Удмуртская республика, 426010 г. Ижевск, ул. Живсовхозная, 47в), поставленное в ресторан ООО "Пинта" поставщиком ООО "ДАНА" , не соответствует требованиям приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности – обнаружена бактерия Listeria monocytogenes в 25г (величина допустимого уровня – не допускается в 25 г).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Евгений Константинович Сорокин | Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Соколова Наталья Николаевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки