МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №108" Г.О. САМАРА

При проведении эпидемиологического обследования (расследования) очага инфекционного (паразитарного) заболевания (ОКИ) в МАДОУ "Детский сад № 108"г.о. Самара (экстренные извещения № 115867Э от 19.10.2024г., 115886Э от 19.10.2024г., 115894Э от 20.10.2024г., 115891Э от 20.10.2024г.(Распоряжение № 07-3/107 от 20.10.2024 г.) выявлено: организация и проведение противоэпидемических мероприятий в связи с регистрацией случаев заболевания гастроэнтеритом среди воспитанников МАДОУ "Детский сад № 108"г.о. Самара не соответствуют государственным нормам и требованиям, а именно: - уборочный инвентарь в туалетной групп № 5 находиться в доступном для детей месте; - отсутствовал уборочный инвентарь для туалета в группе № 5; - некачественно проведена влажная уборка в туалетной, мусорные ведра, переполненные, на полу мусор; - не проводится дезинсекция в помещениях пищеблока при появлении синантропных насекомых - на момент проведения эпид. расследования обнаружены насекомые (мухи); - (статья 17 п.7. ТР ТС 021/2011) нарушаются сроки хранения курицы (накладная от 18.10.2024г №13652) срок хранения по накладной 48 часов, фактически по меню приготовление курицы должно быть 21.10.2024г; - невозможно проконтролировать условия и сроки хранения пищевых продуктов (овощи, сухофрукты) в связи с отсутствием маркировочных ярлыков; - невозможно проконтролировать условия хранения пищевых продуктов в складском помещении, так как не работает гигрометр; - для мытья столовой посуды в буфетной группе № 5 используется моющее средство, разлитое не в оригинальную упаковку, отсутствует название средства, его концентрация, предельный срок годности; - в группе №5 журнал учета времени, отработанного Облучателем-рециркулятором ультрафиолетовый «Дезар» не ведется