Проверка № 63230041000108697850 от 6 декабря 2023 года

МБУ "ШКОЛА №62"

Внеплановое КНМ
Выездная проверка
Завершено


Дата проведения
6 декабря 2023 года — 19 декабря 2023 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ТОЛЬЯТТИ "ШКОЛА №62 ИМЕНИ МАРШАЛА СОВЕТСКОГО СОЮЗА ВАСИЛИЯ ИВАНОВИЧА ЧУЙКОВА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области

Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ

Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- технический паспорт здания с указанием назначения площадей, помещений, территорий; - журналы бракеража скоропортящейся пищевой продукции; - журналы бракеража готовой кулинарной продукции; - журналы учета температурного режима холодильного оборудования; - журналы учета температуры и влажности в складских помещениях; - документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов; - гигиенический журнал работников пищеблока; - ведомость контроля за рационом питания; - программа производственного контроля основанного на принципах ХАССП; - утвержденное меню, фактическое меню, меню-раскладки на каждый день, технологические карты на приготовляемые блюда; - акты оценки эффективности дератизации и дезинсекции. Заселенности объекта грызунами и насекомыми; - акты выполненных работ по очистке вентиляции; - должностные инструкции и функциональные обязанности на сотрудников учреждения; - личные медицинские книжки работников пищеблока с результатами прохождения флюорографического обследования, обследования на контактные гельминтозы и кишечные протозоозы, прививками, данными о прохождении профессиональной гигиенической подготовки; - документы, подтверждающие качество питьевой воды, расфасованной в емкости (при использовании воды, расфасованной в емкости); - документы, подтверждающие вывоз отходов.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шибаева Н. В. Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Жайворонок Анна Сергеевна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
445039, Самарская область, Г. ТОЛЬЯТТИ, УЛ. ВОРОШИЛОВА, Д. Д. 37,

Нет данных о результатах проверки