Проверка № 63230041000108518477 от 28 ноября 2023 года
ГБОУ СОШ №1 "ОЦ" Ж.-Д. СТ.ШЕНТАЛА
Дата проведения
28 ноября 2023 года — 11 декабря 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
-утвержденное примерное цикличное меню и фактический рацион питания; -технологические карты на приготовляемые блюда и кулинарную продукцию; -меню-раскладки на каждый день; -ведомость контроля за рационом питания; -журнал бракеража готовой кулинарной продукции; -журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; -журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; -документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов; -журнал здоровья работников пищеблока; -журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд; -личные медицинские книжки работников пищеблока.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Матвеева Елена Согомоновна | Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
446910, Самарская область, Р-Н ШЕНТАЛИНСКИЙ, Ж/Д СТ ШЕНТАЛА, УЛ. ПОПОВА, Д. Д. 7,
Нет данных о результатах проверки