Проверка № 63230041000108431534 от 21 ноября 2023 года
ГБОУ ООШ ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.В. ЖУРАВЛЕВА С. КАМЕНКА
Дата проведения
21 ноября 2023 года — 4 декабря 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
-утвержденное примерное цикличное меню и фактический рацион питания; -технологические карты на приготовляемые блюда и кулинарную продукцию; -меню-раскладки на каждый день; -ведомость контроля за рационом питания; -журнал бракеража готовой кулинарной продукции; -журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; -журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; -документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов; -журнал здоровья работников пищеблока; -журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд; -личные медицинские книжки работников пищеблока.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Афанасьева Оксана Валерьевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
446931, Самарская область, Р-Н ШЕНТАЛИНСКИЙ, С. КАМЕНКА, УЛ. ШКОЛЬНАЯ, Д. Д. 1А,
Нет данных о результатах проверки