Проверка № 63230041000108291707 от 14 ноября 2023 года
ГБОУ СОШ "ОЦ" ПОС. ПОЛЯКОВ
Дата проведения
14 ноября 2023 года — 27 ноября 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- приказ о назначении (вступлении в должность) руководителя; - документы, подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица; - должностные инструкции функциональные обязанности на руководителя учреждения - журнал бракеража готовой пищевой продукции; - журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; - журнал учета температурного режима холодильного оборудования; - журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; - сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность и обеспечивающие прослеживаемость поступающих пищевых продуктов, бутилированной воды; - гигиенический журнал работников пищеблока; - ведомость контроля за рационом питания; - утвержденное меню, ежедневное меню, меню-раскладки на каждый день, технологические карты на приготовляемые блюда, индивидуальное меню (при необходимости); - программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Светлана Владимировна Туйзюкова | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
446299, Самарская область, Р-Н БОЛЬШЕЧЕРНИГОВСКИЙ, П. ПОЛЯКОВ, УЛ. ФИЗКУЛЬТУРНАЯ, Д. Д. 12,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
446299, обл. Самарская, р-н Большечерниговский, п. Алексеевский, ул. Школьная, д 1
Нет данных о результатах проверки