Проверка № 63230041000108202894 от 26 октября 2023 года
ГБОУ СОШ С.ВЕРХНИЕ БЕЛОЗЕРКИ
Дата проведения
26 октября 2023 года — 9 ноября 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
-журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; - журнал бракеража готовой кулинарной продукции; -журнал учета температурного режима холодильного оборудования; -журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; -документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов; - гигиенический журнал работников пищеблока; -утвержденное меню, фактическое меню, меню-раскладки на каждый день, технологические карты на приготовляемые блюда; -документы, подтверждающие вывоз отходов. -личные медицинские книжки работников пищеблока.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Наталья Юрьевна Тюганова | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
445147, Самарская область, Р-Н СТАВРОПОЛЬСКИЙ, С. ВЕРХНИЕ БЕЛОЗЕРКИ, УЛ. ЖИЛИНА, Д. Д. 2,
Нет данных о результатах проверки