Проверка № 63230041000107557472 от 14 сентября 2023 года

ГБОУ СОШ №8 П.Г.Т.АЛЕКСЕЕВКА Г.О.КИНЕЛЬ

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

14 сентября 2023 года — 27 сентября 2023 года

Проверка проводится в отношении

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №8 П.Г.Т. АЛЕКСЕЕВКА ГОРОДСКОГО ОКРУГА КИНЕЛЬ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ ИМЕНИ ВОИНА-ИНТЕРНАЦИОНАЛИСТА С.А. КАФИДОВА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Самарской области

Правовое основание проведения проверки

Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

-журнал учета температурного режима холодильного оборудования; -журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; -сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность и обеспечивающие прослеживаемость поступающих пищевых продуктов, бутилированной воды; -гигиенический журнал работников пищеблока; -ведомость контроля за рационом питания; -утвержденное меню, ежедневное меню, меню-раскладки на каждый день; -технологические карты на приготовляемые блюда, индивидуальное меню (при необходимости); -программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, результаты лабораторных исследований; -список сотрудников пищеблока (штатное расписание) и личные медицинские книжки.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Волянюк Е. А	Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Объекты и итоги проверки

Адрес

446441, Самарская область, г. Кинель, п. г. т. Алексеевка, ул. Куйбышева, 23;

Нет данных о результатах проверки