МБУ ДЕТСКИЙ САД №28 "РОМАШКА"

- В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений проводить постоянный контроль за пищеблоком и питанием детей; - Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов в пищевую продукцию) безопасность. - Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами . - Не допускать к реализации продукцию с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих их качество и безопасность.