Проверка № 63230041000105536456 от 5 апреля 2023 года

ГБОУ ООШ №2 П.Г.Т. СМЫШЛЯЕВКА

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

5 апреля 2023 года — 18 апреля 2023 года

Проверка проводится в отношении

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 ИМЕНИ ГЕРОЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Е.А. ЗЕЛЕНОВА П.Г.Т. СМЫШЛЯЕВКА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛЖСКИЙ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Самарской области

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

-журнал учета температурного режима холодильного оборудования; -журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; -сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность и обеспечивающие прослеживаемость поступающих пищевых продуктов, бутилированной воды; -гигиенический журнал работников пищеблока; -ведомость контроля за рационом питания; -утвержденное меню, ежедневное меню, меню-раскладки на каждый день; -технологические карты на приготовляемые блюда, индивидуальное меню (при необходимости); -программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, результаты лабораторных исследований; -список сотрудников (штатное расписание) и личные медицинские книжки

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Чердакова Ольга Геннадьевна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Объекты и итоги проверки

Адрес

443548, ОБЛАСТЬ САМАРСКАЯ, РАЙОН ВОЛЖСКИЙ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА СМЫШЛЯЕВКА, УЛИЦА НОВО-САДОВАЯ, 9А,

Нет данных о результатах проверки