Проверка № 63220041000104310573 от 30 ноября 2022 года
МБУ "ШКОЛА №74"
Дата проведения
30 ноября 2022 года — 13 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
-журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; - журнал бракеража готовой кулинарной продукции; -журнал учета температурного режима холодильного оборудования; -журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; -документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов; - гигиенический журнал работников пищеблока; -утвержденное меню, фактическое меню, меню-раскладки на каждый день, технологические карты на приготовляемые блюда; -акты оценки эффективности дератизации и дезинсекции, заселенности объекта грызунами и насекомыми; -документы, подтверждающие вывоз отходов. -личные медицинские книжки работников пищеблока.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тюганова Н. Ю. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
445044, ОБЛАСТЬ, САМАРСКАЯ, ГОРОД, ТОЛЬЯТТИ, УЛИЦА, ВОРОШИЛОВА, ДОМ 21, 630000070000127
Нет данных о результатах проверки