ГБОУ ООШ ПОС.УГОРЬЕ

- утвержденное меню, ежедневное меню, меню-раскладки на каждый день, технологические карты на приготовляемые блюда, индивидуальное меню (при необходимости); - программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, результаты лабораторных исследований; - список сотрудников (штатное расписание) и личные медицинские книжки; -заключительный акт по результатам проведения периодического медицинского осмотра сотрудников и данные о прохождении предварительных медосмотров при поступлении на работу; - сведения о проведенных дератизационных, дезинсекционных, акарицидных обработках, акты оценки эффективности проведенных работ; - документы, подтверждающие вывоз и утилизацию люминесцентных ламп; - акты выполненных работ по ревизии и контролю эффективности вентиляции;