Проверка № 632100329678 от 23 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ТМ "МОРСКОЙ КОНЕК"
Дата проведения
23 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
На основании мотивированного представления должностного лица о необходимости проведения внеплановой проверки от 21.06.2021 г. № 03/206-1 по результатам рассмотрения материалов эпидемиологического расследования специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан), (вх. № 63-11923-2021 от 12.06.2021г.) по фактам возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Печникова Ирина Леонидовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
443022, обл. Самарская, г. Самара, проезд Мальцева, д 22
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аистов Анатолий Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость, личные медицинские книжки сотрудников, программа ХАССП – представлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
23.06.2021 г. в 15.15 в ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению 03/206 от 21.06.2021г. в отношении ООО ТМ «Морской конек» производства рыбной продукции по адресу: г. Самара, пр. Мальцева, 22 юридическим лицом ООО ТМ «Морской конек» допущено нарушение требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: отсутствует документирование информации о контролируемых этапах технологических операций (на емкостях с солевым раствором и рыбой нет информации о дате посола сырья, процентного содержания соли в растворе); уборка производственных помещений, обработка технологического оборудования производится несвоевременно, некачественно (грязь, жир на рабочих поверхностях, полах); на полу в производственных помещениях плитка со сколами, радиаторы отопительной системы покрыты ржавчиной, что не позволяет качественно провести их мойку и дезинфекцию; отсутствует лабораторный контроль воды, используемой для обработки сырья (рыбы); планировка производственных помещений выполнена с нарушением поточности технологических операций (движение готовой рыбной продукции осуществляется через цех обработки сырья), кроме того, отсутствует раздельное холодооборудование для хранения сырья и готовой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Вынесено постановление о назначении административного наказания в размере 300 т.руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03/101 | В срок до 25 июня 2021 года |
| С целью недопущения оборота на потребительском рынке пищевой продукции: лещ вяленый изготовитель ООО «ТМ Морской конек» адрес производства: г. Самара, проезд Мальцева, д 22. согласно требованиям ст. 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» приостановить до 23.07.2021 г. действие декларации о соответствии Таможенного союза рег. номер ЕАЭС № RU Д-RU.АЕ56.В.01270/18 от 19.12.2018 г. со сроком действия до 18.12.2021 г. | |
| 2. 03/83 | В срок до 16 июля 2021 года |
| Привести объект ООО ТМ «Морской конек», расположенный по адресу: 443022, г. Самара, пр. Мальцева, 22 в соответствии с ст.10, ст.12, ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно, осуществлять документирование информации о контролируемых этапах технологических операций (на емкостях с солевым раствором и рыбой о дате посола сырья, процентного содержания соли в растворе); уборку производственных помещений, обработку технологического оборудования производить своевременно, качественно, произвести ремонт в производственных помещениях на полу (замена плитки), радиаторы отопительной системы окрасить краской, провести лабораторный контроль воды, используемой для обработки сырья (рыбы); соблюдасть поточность технологических процессов, приобрести раздельное холодооборудование для хранения сырья и готовой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ