Проверка № 632100303547 от 4 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАСТАМАНИЯ"
Дата проведения
4 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
На основании мотивированного представления должностного лица о необходимости проведения внеплановой проверки от 01.06.2021 г. № 03/178-1 по результатам рассмотрения обращения гражданина (вх. № 5974/ж-2021 от 27.05.2021г.) по фактам возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Печникова Ирина Леонидовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
443071, г. Самара, пр. Волжский, д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кириллова Анастасия Владиславовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Товарно-сопроводительные документы на сырье и пищевые продукты представлены, медицинский осмотр работниками пройден, при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции разработаны, внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Пастамания», осуществляющего свою деятельность в ресторане «Перчини» по адресу: г. Самара, Волжский пр., 12, установлено, что 04.06.2021 года в 11.50 часов в ресторане «Перчини» ООО «Пастамания», расположенном по адресу: г. Самара, Волжский пр, 12, должностным лицом ООО «Пастамания» допущено нарушение требований технических регламентов, а именно, не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем (трубки кальмаров замороженных повар размораживает, проводит обработку и повторно замораживает в то время как на упаковке производителя указано «повторно не замораживать»); на некоторой продукции отсутствует информация от условиях хранения и сроке годности ( зелень, специи).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ