Проверка № 632100180178 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ СОШ С. ВЫСЕЛКИ
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Новоселецкая Алла Каратаевна | Заведующий отделением, врач по гигиене детей и подростков |
| Квиринг Татьяна Владимировна | Старший специалист первого разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская область, 445148, Ставропольский район, с. Выселки, ул. Коммунальная, д. 5.
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чабуркина Ольга Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С результатами проверки ознакомлена директор школы, акт подписан ею лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1)жарочный шкаф, пароконвектомат, являющиеся источником выделения тепла и влаги, не оборудованы локальной вытяжкой. 2) на пищеблоке школы не вся посуда для изготовления блюд выполнена из нержавеющей стали. Покрытие стола для работы с тестом (столешница) выполнено из металла, а не из дерева твёрдых пород. Отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха в зоне ХЗ и сырой продукции. 3) не обеспечена подача горячей и холодной воды в умывальных раковинах при столовой, на мойках кухонной и столовой посуды пищеблока через смесители. В производственных помещениях-зонах пищеблока не установлены умывальные раковины для сотрудников (на мойках кухонной и столовой посуды, в зонах сырой, готовой продукции, холодных закусок) с подачей холодной и горячей воды через смесители. 4) мытье столовой и чайной посуды осуществляется в 3-х секционной ванне, вместо 5-ти секционной.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол ст. 6.6. КоАП РФ, постановление, представление - юридическое лицо ГБОУ СОШ с. Выселки |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1805/162 | В срок до 1 августа 2023 года |
| 1. Оборудовать жарочный шкаф, пароконвектомат, являющиеся источниками выделения тепла, влаги, локальной вытяжкой. 2. Обеспечить пищеблок школы посудой для изготовления блюд, выполненной из нержавеющей стали. Выполнить столешницу стола для работы с тестом из дерева твёрдых пород. Обеспечить производственные помещения - зоны ХЗ и сырой продукции приборами для обеззараживания воздуха. 3.Обеспечить подачу горячей и холодной воды в умывальных раковинах при столовой, на мойках кухонной и столовой посуды пищеблока через смесители. Установить в производственных помещениях-зонах пищеблока умывальные раковины для сотрудников (на мойках кухонной и столовой посуды, в зонах сырой, готовой продукции, холодных закусок) с подачей холодной и горячей воды через смесители. 4.Оборудовать 2-х секционную ванну для мытья чайной посуды и столовых приборов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ