МБОУ ШКОЛА №96 Г.О. САМАРА

СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» а именноп148 по результатам лабораторного испытания образцов проб готовой продукции общественного питания компот из изюма по содержанию витамина С в отобранном образце 1376 мг величина допустимого уровня содержания 60 мг экспертное заключение по результатам испытаний от 23 ноября 2020г 23074п34 при обеденном зале столовой установлено 3 умывальника при необходимых 5 для 100 посадочных мест количество умывальников должно быть установлено из расчета 1 кран на 20 посадочных местп51 санитарное состояние производственных помещений не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питанияСанПиН 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырьяп5557 в заготовочном цехе гардманже и обеденном зале на стенах имеются дефекты внутренней отделки трещиныотслоение краски что нарушает режим мытья и дезинфекции в соответствии с действующими нормами и правилами