Проверка № 631903992849 от 19 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МИЛАНО"
Дата проведения
19 ноября 2019 года — 16 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1103 от 29.12.2018 г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. №592». Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Синещеков Павел Сергеевич | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Самара, ул. Димитрова 7
Дата составления акта о проведении проверки
16 декабря 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) продовольственное (пищевое) сырье (полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров филе без кожи на подложке, охлажденный натуральный производства ООО «Белгранкорм»), используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, не сопровождалась товаросопроводительной документацией (отсутствовало ветеринарное свидетельство); Лицо, допустившее нарушение - директор ООО «Милано» Доронина Л.В. 2)при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП; не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции (документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП, отсутствуют). Лицо, допустившее нарушение директор ООО «Милано» Доронина Л.В.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ Доронина Л.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №03/478 от 16.12.2019 г | В срок до 31 января 2020 года |
| При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, разработать процедуры, основанные на принципах ХАССП (разработать программу производственного контроля, основанную на принципах ХАССП; представить документы, свидетельствующие о ее выполнении). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Самара, ул. Енисейская, 50
Дата составления акта о проведении проверки
16 декабря 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Объект не функционирует
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ